60068305

شفاطات المطاعم: ضمان بيئة عمل صحية وآمنة

تركيب شفاطات المطاعم يتطلب خبرة ومهارة لضمان فعالية التهوية والتخلص من الروائح والدخان بشكل صحيح. في الكويت، هناك

العديد من الشركات المتخصصة في تركيب شفاطات المطاعم ومداخن الستيل

60068305

تعتبر شفاطات المطاعم من الأجهزة الأساسية في أي مطبخ تجاري، فهي تلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على جودة الهواء، وتوفير بيئة

عمل صحية وآمنة للطهاة والزبائن على حد سواء - أهمية تركيب شفاطات المطاعم:

الحفاظ على جودة الهواء: تعمل الشفاطات على سحب الأدخنة والروائح الناتجة عن الطهي، مما يمنع انتشارها في المكان ويحافظ على جودة الهواء داخل المطبخ.

منع تراكم الدهون والشحوم: تساهم الشفاطات في منع تراكم الدهون والشحوم على الأسطح والأجهزة، مما يقلل من خطر الحرائق

ويطيل عمر المعدات.

60068305

حماية صحة العاملين: تقلل الشفاطات من تعرض الطهاة وغيرهم من العاملين إلى الدخان والأبخرة الضارة، مما يحميهم من الإصابة

بأمراض الجهاز التنفسي.

60068305

تحسين صورة المطعم: يعكس وجود شفاطات فعالة اهتمام المطعم بنظافة وسلامة البيئة، مما يترك انطباعاً إيجابياً لدى الزبائن.

عوامل يجب مراعاتها عند اختيار وتركيب شفاطات المطاعم:

حجم المطبخ وكثافة الاستخدام: يجب اختيار شفاط بحجم مناسب وقوة سحب تتناسب مع حجم المطبخ وكمية الطهي.

نوع الأطعمة المطهوة: تختلف احتياجات الشفاطات باختلاف نوع الأطعمة المطهوة، فمثلاً تحتاج المطابخ التي تستخدم كميات كبيرة

من الزيوت إلى شفاطات ذات قوة سحب أعلى.

60068305

تصميم المطبخ: يجب أن يتناسب تصميم الشفاط مع تصميم المطبخ، وأن يكون سهل التنظيف والصيانة.

المادة المصنوع منها: يفضل اختيار شفاطات مصنوعة من مواد مقاومة للحرارة والصدأ، وسهلة التنظيف.

نصائح للحفاظ على كفاءة الشفاط:

التنظيف الدوري: يجب تنظيف الشفاط بانتظام للتخلص من الدهون والشحوم المتراكمة، مما يضمن كفاءته في العمل.

فحص الفلاتر: يجب فحص وتغيير فلاتر الشفاط بانتظام للحفاظ على كفاءة التصفية.

الصيانة الدورية: يجب إجراء الصيانة الدورية للشفاط للتأكد من عمله بشكل صحيح.

تركيب شفاطات مطاعم

60068305

 تركيب شفاطات المطاعم هو استثمار ضروري في الحفاظ على صحة وسلامة العاملين والزبائن، وتحسين جودة الهواء داخل المطبخ.

لذا، ينصح بالاستعانة بمتخصصين في تركيب وصيانة الشفاطات

لضمان اختيار وتركيب الشفاط المناسب، والحصول على أفضل النتائج يمكنك إضافة شهادات عملاء سابقين لتأكيد جودة الخدمة التي

تقدمها شفاطات مطاعم، تركيب شفاطات، صيانة شفاطات، جودة

الهواء، سلامة الغذاء، مطاعم، فنادق، مطابخ تجارية - المزايا الإضافية لتركيب شفاطات المطاعم:

الوقاية من الحرائق: تعمل الشفاطات على سحب الدهون والشحوم المتصاعدة أثناء الطهي، مما يقلل من خطر اندلاع الحرائق في

المطبخ.

60068305

تحسين كفاءة التكييف: تساعد الشفاطات على خفض درجة حرارة المطبخ، مما يقلل من الضغط على نظام التكييف ويخفض تكاليف

الطاقة.

الامتثال للأنظمة الصحية: يعتبر وجود شفاطات فعالة في المطاعم شرطاً أساسياً للالتزام بالأنظمة الصحية والسلامة الغذائية.

أنواع شفاطات المطاعم:

60068305

شفاطات الحائط: هي النوع الأكثر شيوعاً، ويتم تركيبها على الحائط فوق الموقد.

شفاطات الجزيرة: تستخدم في المطابخ ذات الجزيرة، وتتميز بتصميمها الأنيق.

شفاطات السقف: يتم تركيبها في السقف، وتناسب المطابخ ذات الأسقف العالية.

شفاطات النافذة: تستخدم في المطابخ الصغيرة، ويتم توصيلها مباشرة إلى الخارج.

نصائح لاختيار الشفاط المناسب:

60068305

قوة السحب: يجب أن تكون قوة سحب الشفاط كافية للتخلص من الأدخنة والروائح بفعالية.

مستوى الضوضاء: يجب اختيار شفاط يعمل بهدوء لضمان بيئة عمل مريحة.

سهولة التنظيف: يجب أن يكون الشفاط سهل التنظيف والصيانة.

التصميم: يجب أن يتناسب تصميم الشفاط مع تصميم المطبخ.